薺菜枯草湯
材料：鮮薺菜50克，夏枯草50克。
做法：鮮薺菜、夏枯草，水煎2次，每次400毫升水，
煎15 分鐘，兩次混合，取汁，分2～3次服用。
功效：薺菜作為夏初的時令蔬菜，與夏枯草同煎可以清熱降壓，
降低血脂，對於心血管病患者來說是時令食療方的佳選。
番茄牛肉
材料：鮮番茄500克，牛肉100克。
做法：鮮番茄洗淨切塊，牛肉切成薄片，與少許油、鹽、糖調味同煮佐膳。
功效：番茄紅素可以抑制細胞合成膽固醇，
降低血液中膽固醇及甘油三脂濃度的作用，
從而有助防止各種心血管疾病的發生。
對於心血管病患者而言，牛肉是比豬肉更優質的蛋白質來源。
紅豆蓮子粥
材料：紅小豆200克，蓮子10克，冰糖適量，鹽1/4匙。
做法：將蓮子、紅小豆洗淨後浸泡2~4 小時後，連泡豆水一起放入鍋中。
開鍋後調至小火燉煮，可加入適量的鹽減少脹氣，去除澀感，
熬煮1小時左右，紅豆軟爛即可。
功效：蓮子有補脾止瀉、益腎固精、養心安神等功效；
紅小豆能清心火、補心血。
此方適合需要降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、健美減肥等人群食用。
冬瓜薏仁芡實鴨湯
材料：鴨子1只，連皮冬瓜500克，芡實50克，薏苡仁30克，蔥、薑、料酒、鹽、味精適量。
做法：鴨去皮洗淨，芡實、薏苡仁放入鴨腹腔內，連皮冬瓜切小塊，
一同放入沙鍋，加料酒、蔥、薑、鹽，用文火煮爛，出鍋前加味精，淋麻油。
功效：鴨肉滋陰養胃，利水消腫；冬瓜利水，清熱，解暑，
配薏苡仁、芡實，具有健脾補腎的作用，適合三高人群食用。
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