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你最愛吃的美食,此刻正在餵養你的「癌細胞」

jiujiu 2021/04/19

癌症是公認的三大殺手之一,其發病率逐年上升,讓越來越多的人「談癌色變」。

相信不少人也非常納悶:為何生活越來越好的今天, 癌症卻越來越多了呢?

其實,古人早就指明了方向,中國的造字特別有講究:

「癌」字,「疒」字頭裡面三個口,三個口下面是「山」,指的就是:癌症是吃出來的,吃得過多,營養過剩,岩石一樣硬硬物就來了!

現代醫學研究也表明: 食物對癌症的啟動和促進都可能有影響。

任何一個人的體內都會有癌細胞,但並不是人人會得癌症,絕大部分通過改變或避免主要危險因素,是可以預防癌症的發生。

認清癌細胞最愛的「美食」

1

很多人節儉慣了, 食物腐壞了,只會把發霉部分去掉,剩下的一部分還會繼續吃。

殊不知,病從口入!你吃進嘴裡的,其實是會對身體產生傷害的,可能還有致癌物—— 黃麴霉毒素

黃麴霉毒素是一種毒性極強的劇毒物質,黃麴霉毒素B1的毒性 是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強。攝入 1毫克就可能致癌,一次性攝入20毫克就能致命。

需要注意的是,黃麴霉素至少 也要268℃以上的高溫才能殺死。一般的烹調溫度,遠遠達不到這個水準。     

2

中國人愛吃重油的食物,任何食物都可以煎、炸、炒、燜、焗......

長期進食這種煎炸食品不僅容易造成人 發胖外,它還是 2A類致癌物

曾有研究人員發現:煎炸食品攝入是 食管癌及癌前病變發病的危險因素。

原因就是,食物裡含有澱粉或氨基酸,一旦經過120℃以上的高溫烹飪,就會產生 微量的丙烯醯胺

這種物質非但有致癌可能,還有神經毒性。長期食用含丙烯醯胺的食物,對身體帶來嚴重的危害。

3

世界衛生組織的資料顯示,如果當前的吸煙形勢沒有改善,到了2050年每年將會有300萬人死於煙草!

煙草煙霧中含有數千種有害物質,其中已 被科學論證可致癌的有69種

重度吸煙者得肺癌的概率比不吸煙者高5.7倍。

另外,做菜產生的油煙,也夾雜著不少烷烴類致癌物以及可吸入顆粒物,所以炒菜時 記得要開油煙機,少製造油煙。

4

英國科學月刊《成癮》在2016年7月刊登的一項綜述文章指出, 酒精可以致癌,並且至少與七種癌症相關:口咽癌、喉癌、 食道癌、肝癌 、結腸癌、腸癌、孚乚腺癌。

中國癌症基金會建議,男性飲酒每天不超過20~30克酒精,女性10~15克。

5

過多攝入含糖的食物會 增加罹患胰腺癌的風險。因為甜食會導致胰島素的大量分泌,久而久之使胰島功能受損,繼而誘發胰腺癌。

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